2009年10月20日

りんごとさつまいものおやつ

久々に手作りおやつ。

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りんごとさつまいもの寒天寄せ。
製氷皿がハート型だったので、ハート型♪

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作り方はとても簡単。
茹でたさつまいもと芯を取ったりんごをフードプロセッサーにかけます。
うまく混ざらなかったので豆乳をちょこっと入れてなめらかマッシュに。
溶かした寒天に加えて、冷蔵庫で冷やせば出来上がりー。
(粉寒天を使いました。楽ちん〜)

ビバ、適当クッキング☆





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posted by ゆき at 23:27| Comment(2) | TrackBack(0) | ざくろごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

10月半ばのざくごはん

@馬肉トマト煮込み

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馬スネ肉、馬レバー、トマト(水煮缶)、間引き大根、ブロッコリー、赤パプリカ、グリーンナッツオイル、ビール酵母

Aチンジャオロース風

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牛スネ肉、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ごま油、ビール酵母、味噌

味噌は消化酵素として使えるらしいので、
ほんのぽっちりだけれど入れてみました。

B鮭鍋

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鮭(あらの水煮ストック)、白菜、しめじ、あおさのり

C麩粥

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新高野麩、わかめ、干ししいたけ粉末、煮干粉、味噌、あおさのり

Dチキン豆乳スープ

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鶏ムネ肉、ささみ、ごぼう、ブロッコリー、プチトマト、豆乳、ビール酵母

E鶏大根煮

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鶏がら(スープ&身)、かぶ、間引き大根、さつまいも、かつおぶし、すりごま、ビール酵母

F野菜オムレツ

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牛ひき肉、玉子、キャベツ、緑ストック(モロヘイヤ、ゴーヤ、かぶの葉っぱ、カリフラワーの茎)、赤パプリカ、プチトマト、グリーンナッツオイル、かつおぶし

Gなんこつ大根

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豚なんこつ、大根、かつおぶし、はと麦きなこ、すりごま

H秋マッシュ

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さつまいも、栗、紅玉りんご、りんご酢、すりごま

茹でたさつまいもと栗をすり鉢でつぶし、すりおろしりんごと和えました。
実は、この栗は散歩中に拾ったのだー。


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「秋は食べ物がうまいのだー」

確かに。
食べ過ぎに注意だー。 ←自分






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posted by ゆき at 23:14| Comment(2) | TrackBack(0) | ざくろごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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