2011年10月02日

週刊☆ざくごはん

9月26日〜10月2日のざくごはん

@牛すじ煮

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牛すじ、白ゴーヤ、かぼちゃ、冬瓜、にんじん、ミックスビーンズ(枝豆、大豆、キドニービーンズ)、しょうが、干ししいたけ粉末

Aさといもシチュー

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鯛のアラ(身&スープ)、さといも、オクラ、パプリカ(赤、黄、緑)まいたけ、かつおぶし、すりごま

Bサバ五穀粥

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サバ、五穀フレーク、にんじん、すりごま、発酵野菜50品目

Cチキンラタトゥユ

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鶏ムネ、ししとう、パプリカ(赤、黄)、ブロッコリー、トマト(缶)、バジル、にんにく、オリーブオイル

ししとうに初挑戦。
(※辛くないかチェックしてから使いました)
ししとうは免疫機能を高めるビタミンC、Eに加えβカロチン、カリウム、植物繊維の含有量も高いうえ、甘味種でありながらカプサイシンも含まれるんですって。
しかしこのメニューはざくちん的にはあんまりうれしくなかったようで、完食まで時間がかかりました……。
ししとうのせいかしら?

Dじゃがもっちりスープ

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納豆、しじみ出汁、じゃがいも、小松菜、帆立の紐(乾物)、干ししいたけ粉末、すりごま

じゃがいもはすりおろして煮ました。

Eサーモンヤーコンスープ

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秋鮭、ヤーコン、にんじん、水菜、パプリカ(赤、黄)、すりごま

初挑戦そのA、ヤーコン。
腸内の善玉菌を増殖させるフラクトオリゴ糖を最も多く含む食材で、ポリフェノールも多く、その上低カロリーという素敵野菜です。
便秘解消効果があるそうですが、効きすぎたかゲイリーざくろさんに。
ヤーコンのせいかは不明(食べすぎと言う説もあり)なので、おいおい様子を見ながら試してみます。




おまけ

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本日の楽しい楽しいお出かけ後、わたしの脚を枕に寝るざくちんの図。




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posted by ゆき at 23:56| Comment(4) | TrackBack(0) | ざくろごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
色々勉強されてますね!
すこし見習わなきゃだわ。(汗)

ざくちん、いっぱい食べて いっぱい遊んで、膝枕でオネンネとは
この、幸せもの!
Posted by tak at 2011年10月03日 06:52
主人の実家で採れたししとうがあったのですが、悩んで却下したのです^_^;
そっか、ししとうはあげても良いのですね〜
またまたお勉強になりました。ありがとうございますm(_ _"m)ペコリ
Posted by ひろっち at 2011年10月03日 22:33
もしかしてウチでおやつを食べ過ぎてゲイリーとか(-人-;)
もし、ビンゴだったらごめんね〜!

パプリカがカラフルでいいですね。
食べてくれるのがうらやましいです(^^;
Posted by ぷくたま at 2011年10月04日 00:13
takさま
図書館で野菜の本をいろいろ借りてきてちょこっと勉強中です〜^^
膝枕っていうか…裏膝枕ですけど(><)
くっついてくれると飼い主的にはうれしいんですよね、テヘ☆

ひろっちさま
いやー、素人ですしあげてもいいのかはわかりませんが〜(><)
犬のごはん本には香辛料はNGってあるけど、辛くないから大丈夫じゃないかなと。
個体差があるだろうけどざくちんはおなかも壊さなかったし、たまに辛いのがあるからそれだけはチェックして、様子見ながらOKってことにしましたー。

ぷくたまさま
いえいえ、ぷくたまさんのおやつではないですよう(><)
あの日、夜ごはんだいぶ減らしたし。きひ!
パプリカ、あるとないとじゃ色味がだいぶ変わるから、ついつい入れちゃうんですよねー。
Posted by ゆき at 2011年10月04日 00:49
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